當前位置：「農(nóng)家扣風鴨」的廚藝交流區(qū)
  • 材料：風鴨、娃娃菜、二流芡、蔥花、紅椒末制作：1、把風鴨放沸水鍋里煮熟，撈出晾涼后，斬成塊定碗，往碗里摻入煮鴨的原湯，蒸30分鐘保溫待用。另把娃娃菜切成塊。2、出菜時，把蒸好的鴨塊翻扣盤中，潷出原汁入鍋燒...
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