材料：原料：黃魚(yú)一條約500克。調(diào)料：姜蔥各10克，鹽5克，料酒10克，胡椒碎5克，吉士粉10克，黃油30克。制作：1、將黃魚(yú)宰殺洗凈，改上一字花刀，加入姜蔥、鹽、胡椒碎、料酒腌約半小時(shí)入味，拍少許吉士粉。2、將腌好...