當(dāng)前位置：「米椒耗兒魚」的廚藝交流區(qū)
  • 做法：1、在牛黃喉的表面剞十字花刀，投入沸水鍋快速汆水后，撈出來(lái)待用。把青筍片、芹菜節(jié)投沸水鍋里焯水，撈出來(lái)墊入盆底。2、凈鍋入自制的泡椒油燒熱，下泡椒醬炒香后，舀入骨頭湯煮沸，其間調(diào)入雞精和味精，把黃...
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