原料：寶塔花，鯪魚肉，韭菜花碎，橄欖油，姜汁，鹽，生粉，白糖。制法：1、將寶塔花洗凈，分成小球，一部分切碎，另一部分用橄欖油炒熟，加鹽調(diào)味，裝盤；2、鯪魚肉手工打成魚膠，加入寶塔花碎、韭菜花碎，加鹽、姜...