原料：肉蟹2只（重約1000克），青筍50克。調(diào)料：大蔥10克，姜5克，干辣椒5克，花椒10粒，蠔油5克，鹽2克，水淀粉3克，香油2克，辣椒油20克，雞精5克，色拉油2000克。制作：1、肉蟹宰殺后斬成塊，青筍切成條，蔥洗后切...