當(dāng)前位置：「瓦礃焗甲魚」的廚藝交流區(qū)
  • 原料：甲魚1只（約1000克），蔥段、姜片、蒜瓣、蔥花各10克，紅椒5克，瓦石掌一只。調(diào)料：生口者汁30克，花雕酒20克，豬油15克，黑胡椒粉5克。制法：1、甲魚宰殺洗凈斬成3厘米見方的塊，入沸水中飛水1分鐘后撈出備用...
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