該菜品是龐力公將燕窩與膠東海鮮結(jié)合的創(chuàng)新菜。菜品制作：龐力公，從廚22年，國(guó)家高級(jí)烹調(diào)師，中國(guó)魯菜烹飪大師，現(xiàn)任泰安云海生態(tài)園副總經(jīng)理、行政總廚。大致做法是：大海螺殼汆水洗凈，放入不銹鋼蛋撻托中固定，然...