原料：新鮮蟶子300克，青檸檬1只，干話(huà)梅10克。調(diào)料：米醋300克，白砂糖100克，老抽5克，味精3克，姜末10克，蒜泥10克，料酒10克。制作：1、把蟶子洗凈，放入開(kāi)水中焯一下，口張開(kāi)后立即撈出，去除一片殼，去除沙衣待...