當(dāng)前位置:「客家豆腐煮膏蟹」的廚藝交流區(qū)
  • 原料:十八涌膏蟹500克,客家豆腐2塊(重約300克),咸蛋黃碎30克。調(diào)料:鹽、味精各5克,蔥花、胡蘿卜粒、姜米、蒜蓉各2克,濕淀粉8克,生粉25克,二湯200克,色拉油800克,1%的淡鹽水300克。制作:1、膏蟹揭殼,蟹...
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