主料：寧波湯圓500克（黑芝麻餡）。輔料：四川產(chǎn)酸菜40克，干椒節(jié)5克。調(diào)料：色拉油1千克。制作：1、將酸菜剁成碎末。2、凈鍋上火下色拉油，燒至六成熱后下入小湯圓小火炸至皮脆時(shí)，快速倒出瀝油。3、鍋內(nèi)留油少許燒...