當前位置：「明爐酸湯桂魚」的廚藝交流區(qū)
  • 材料：原料：桂魚1條約750克，綠豆寬粉、小米椒各50克，野山椒20克，蔥、姜各10克。調料：特制酸湯750克，鹽10克，魚露5克，料酒10克，白糖3克，雞精5克，香醋10克，色拉油10克。制作：1、將桂魚清洗干凈，起肉切片，...
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