材料：主料：花鰱魚、農(nóng)家鹽菜輔料：姜片、蔥節(jié)、蒜片、花椒調(diào)料：鹽、料酒和紅苕淀粉做法：1、把花鰱宰殺治凈，魚頭、魚尾及魚骨剁成大塊，納盆后加姜片、蔥節(jié)和鹽碼味。將兩扇帶皮魚肉改刀成大片，入盆加鹽、料酒和...