貴州有句土話：“三天不吃酸，走路打竄竄”，這個(gè)“酸”指的就是酸湯魚(yú)的酸湯。吃過(guò)酸湯魚(yú)的人一定都會(huì)被它獨(dú)特的口味吸引住，湯酸魚(yú)鮮，讓人食指大動(dòng)，吃完魚(yú)肉還可以涮食其他涮料，不亦樂(lè)乎。 中華名吃學(xué)院在...