原料：優(yōu)質白豆腐750克，豬肉150克，紅椒50克，蒜蓉15克，蔥花10克，香菜20克，雞蛋1個，生粉2克。調料：花生油1250克（實耗35克）、鹽2克、阿香婆醬15克（孜然味型）、雞精2克，蠔油3克，龍鳳醬油2克，高湯50克，香...