當前位置：「海外引薦-法國調味汁集錦（下）」的廚藝交流區(qū)
  • 法國菜為西方傳統(tǒng)菜肴的集大成者，不但菜肴種類多，烹飪方法也有獨到之處。法國烹飪做工精巧，注重本色本味，選料講究，注重原料的質地；配料講究，營養(yǎng)合理搭配；烹調時講究火候，調味時多用酒，美酒伴佳肴。法國調...
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