從春到夏，天氣漸漸變熱，有些冬春的小吃，已經(jīng)不適應(yīng)大眾的味了，餐飲店的老板們開(kāi)始轉(zhuǎn)向了，涼粉、涼皮代替了米飯、粥、面、茶。涼粉、涼皮是一種忘不了的大眾化小吃，在食品市場(chǎng)上占顯著地位，集市、廟會(huì)、夜市、...