雞豆花是四川地區(qū)特色傳統(tǒng)名菜,至今已有百余年的歷史。此菜為四川廚菜的看家菜,成菜頗有特色,為川中清淡醇厚的代表菜之一。下面推薦川菜大師楊和平的獨家技藝1、雞肉宜鮮不宜凍這道菜最好挑選約1斤半左右仔...
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