為什么很多廚師在勾芡時(shí)要淋一點(diǎn)油呢?...
自制老咸菜不好買的話,用芽菜代替就可以...
鴿子身型小,注射料汁是可行的...
做法新穎,造型美觀,關(guān)鍵是用白鰱魚(yú)頭成本極低~~但白鰱魚(yú)腥味大,去腥一定要搞好,一個(gè)是必須要新鮮,第二個(gè)腌制時(shí)可以加啤酒、料酒、香菜根、香芹等,可以有效去除腥味...
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