水煮魚(yú)是一款經(jīng)典的川菜了，口感細(xì)膩而滑嫩，其中的關(guān)鍵點(diǎn)就是魚(yú)片一定要很筋道，專業(yè)術(shù)語(yǔ)叫上勁，上過(guò)勁的魚(yú)片下鍋后不容易爛而且會(huì)比較有彈性，要怎么樣操作才能達(dá)到這樣的效果？...

有了解使用高壓鍋蒸菜的嗎？想了解一下 看看能不能用來(lái)做經(jīng)營(yíng)...