要想發(fā)好海參，一定要經(jīng)過(guò)高低溫度的變化，使溫度呈脈沖圖的形式變化，這樣發(fā)的海參就比較均勻，中間一定要多換水。海參煮開(kāi)五六分鐘以后，一定要關(guān)火，自然放涼，這樣做出的海參口感是比較糯的。有些師傅將海參...

大型酒店海鮮養(yǎng)殖技術(shù) 　　除了海水晶以外，喂養(yǎng)海鮮一般還需要以下設(shè)備： 　　鹽度計(jì)。用于檢測(cè)海鮮池內(nèi)海水的鹽度；、 　　溫度計(jì)。用于測(cè)量海鮮池的水溫，因海鮮多生活在寒冷水域中，對(duì)溫度的變化非常敏...