這里的是家樂蒸魚豉油，李錦記的蒸魚豉油甜味比較大，南方的可以用...

安徽版的雜燴菜，秋冬季可以推出，用名人典故的這類菜品還有一個“李鴻章雜燴”，效果也很好...

很實(shí)用的創(chuàng)意農(nóng)家菜...

獨(dú)門雞湯 這個冬季推出必火的原創(chuàng)菜...

辣木養(yǎng)生烤羔羊--研究兩年開發(fā)出的新式烤羔羊菜品...

雞精是種復(fù)合鮮味劑。它除了含有雞肉粉、雞蛋粉，又添加了解蛋白、呈味核酸，還有一定比例的精鹽和雞油等。所以，除卻味鮮之外，營養(yǎng)價值和味精基本一樣。 而雞粉則是選用上等鮮雞為原料,配以多種復(fù)合調(diào)味料...